実録酩酊生活

ふわふわ鰻丼

2017年09月29日

鰻って美味しいけど高いですよね。お店だと並みの鰻重3000円なんてざらですし。

 

でも市販の鰻をちょっとした工夫で、お店で出されるようなふわふわの鰻に変える事ができるんです。

 

下記のレシピとっても簡単なんでオススメです↓

 

 

①市販の鰻(できれば国産が良い)を購入。今回は安売りのさらに二割引。

 

 

②流水でじゃぶじゃぶタレを洗い流す。

 

 

③キッチンペーパーで水気をとる。

 

 

④熱したフライパンを中火で、鰻を焦がさないよう両面熱した後、皮を背にして日本酒を適量投入しフタをする(3分ほど)

 

 

⑤温かいごはんの上にのせて、飾り付けして出来きあがり!

 

 

 

めっちゃふわふわで美味しい

 

 

たったこれだけの工夫でふわふわな鰻丼が出来るので是非お試しください!

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