昼休みに奥さんから

 

『うなぎが二割引です(元が1,280円)』

 

はい！購入。

 

僕は食べ物の中で一番鰻が好きです。

こんな鰻重…大好きです…

(年に一度くらいしか食べれないけど…)

 

市販の鰻をふわふわにしよう

市販の鰻ってお店で食べる鰻より固かったりぶよぶよだったりしてあまり美味しくないですよね。

でもちょっとした工夫でふわふわの鰻に変えるので下記の調理方法おすすめです！

 

①まず鰻を用意する。

 

②有無を言わさずじゃぶじゃぶ洗う。

③キッチンペーパーで水気をとる

④フライパンで焼き直し料理酒で軽く蒸す(3分くらい)

⑤完成！

全然味が違うのでこの調理方法おすすめです！

 

『日本盛　生原酒　大吟醸+鰻丼』

 

といった所で今日の晩酌です。

 

 

合わないはずがない…

 

もはや答案用紙持ちながらテストを受けるようなもの…

 

昨日飲んだ生原酒の大吟醸バージョン。

 

昨日と違って辛口。鰻の風味と絶妙にマッチ。もう鰻×大吟醸は説明する間もなく大正解。

 

 

出汁巻き卵も鰻と良く合い大吟醸めちゃ進みました！！

 

ただ鰻小さかったなー。でも満足。

 

 

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商品名-『生原酒　大吟醸』 メーカー-『日本盛』
破壊力（飲みごたえ）-D	スピード（キレ味）-B	射程距離（香り）-B
持続力（コスパ）-D	精密機動性（悪酔い度）-C	成長性-B
能力（感想） 日本盛生原酒の本醸造の姉貴分。妹分とは違い辛口でより深みがある味わいが特徴。断然肉より魚が合う。特に香りの強い肴や個性のあるおつまみを際立たせてくれる能力をもつ。妹分は甘味が強く、単体でもお客がつくホステスだとすると姉貴分は辛口だが懐が深くクラブのママといったところか。両方魅力的な存在である。
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