冬が近づいてくると一層美味しくなる『牡蠣』 僕の故郷でもそんなに有名ではないのですが牡蠣の養殖をやっていて、実家の近くに… ▶ 詳細はこちらから
鯛めしは愛媛県の郷土料理として有名です。 一般的には真鯛を丸ごとご飯と一緒に炊き込むという中々豪快な料理です。歴史も古く… ▶ 詳細はこちらから
僕は四国出身で現在関西に住んでいるのですが、 初めて関西に出てきて、知り合いも増えてきた時、懇親の意味も含めて言われたのが &nbs… ▶ 詳細はこちらから
カワハギは読んで字のごとくとても皮が剥がしやすいので『カワハギ』と呼ばれています。 関西では『ハゲ』とも呼ばれている。 ▶ 詳細はこちらから
家でも良く作るし外食でもお昼ごはんでもメニューにあったらつい頼んじゃうのが 『親子丼』ですよね。 &… ▶ 詳細はこちらから
