ブリは出世魚で関西ではツバス→ハマチ→ブリといった感じで名前が変わる（地方によって全然呼び名が変わる） 味もツバスは脂身… ▶ 詳細はこちらから
鯖って色々な食べ方がある。 塩焼き 味噌煮 刺身 酢〆 カルパッチョ 鰹節ならぬ鯖節 … ▶ 詳細はこちらから
絶滅危惧種と言われて久しい鰻です。 ▶ 詳細はこちらから
