たぶん嫌いな人が少ないんじゃないかなと思う食べ物
『コロッケ』
子供から大人まで幅広い層に愛されて、おやつにもなるし、おかずにもなるし、もちろんお酒のおつまみにもなる。
コロッケかじりながら街ブラして片手にビールなんて最高ですね。
そんなみんな大好きコロッケっていつから日本人に食されてたんだろう?
調べてみると明治時代の文明開化と共に伝わったらしいですね。
一般的にはフランス料理の『クロケット』って料理が元で(クリームコロッケに近いもの)それを日本人好みにじゃがいもを使って作り変えたのがルーツらしいです。(諸説あり)
『クロケット』からの『コロッケ』…語源としてはなるほどーってな感じですね!
その後、帝国劇場での笑劇の1曲『コロッケの唄』が流行し世の中で認知されて、関東大震災後くらいに、まだ食べられるけど色が悪くなった肉や切り落としの際にでるくず肉を再利用し、安価に提供できるようになって普及したと言われています。
そんなコロッケ、精肉店では必ずといっても売っていますよね、お店によって味が全然違うし全国に多くの精肉店があるので、味のレパートリーは数え切れないほど…
その中でも、もし京都に観光に来た際には三条商店街の入り口にある『ミートショップヒロ』のコロッケおすすめします!京都で有名な焼肉屋『京の焼肉処弘』の小売・卸をしているお店なのでお肉の美味しさはお墨付きです!しかも1個90円と大変リーズナブル!
ヒロのコロッケ片手に三条商店街散策…あービールが飲みたい…
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