実録酩酊生活

卵かけホルモン丼

2019年01月31日

定期的にやってくるホルモンどうしても食べたい期。

 

 

そんな時簡単でめちゃ旨なホルモン丼のレシピ公開します!

 

○材料

シマチョウ…食べたいだけ

ごはん…180g

刻みネギ…お好み

玉ねぎ…4/1

焼肉のタレ…お好み

卵…1個

 

 

○レシピ

 

①玉ねぎを切る。フライパンを中火で熱してシマチョウを投入。シマチョウの油が凄いのでサラダ油など不要。

 

②シマチョウから油が出てきたら玉ねぎ投入。

 

③3分ほど炒めて玉ねぎがしんなりしてきたら焼肉のタレを好きな量かける!濃いめがオススメ。

 

④ごはんの上に炒めたものを乗せて刻みネギちらして真ん中に生卵を乗せたら完成!

 

 

実食!

 

まず卵を割る。この感じ堪らない。

 

全体を卵と絡ませたら食べごろ。絶対に旨いビジュアル。

 

このシマチョウの脂身と生卵が絡んでめちゃくちゃ美味い。玉ねぎに肉の油が染み込んで飯がすすむ!

 

味変で追い焼肉のタレと七味を投入。味がさらに濃くなって美味!

 

完食!全然おかわりいけるくらい美味でした!とても簡単なんで一度試してみてはいかがでしょう?

 

 

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